Para se obter bons
rendimentos e lucratividade econômica com
esta olerícola é necessário que os fatores inerentes à nutrição, ao uso correto de água, à genética
e à sanidade, estejam em níveis adequados. Dentre esses fatores a água é um dos
que apresenta maior influência nas características
de crescimento e desenvolvimento dos vegetais. (Alvarenga, 2004) e Santana et al.
(2009) citam a deficiência hídrica como o fator que mais afeta a produção do
tomateiro. Marouelli & Silva (2006) relataram que o tomateiro é exigente em
água e responde negativamente tanto ao excesso quanto ao déficit hídrico. Por outro lado, quando há excesso de umidade apodrecimento
e o aparecimento de rachaduras nos frutos se incrementarão, tal como, também, o
surgimento de fungos causadores de doenças no tomateiro.
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